3 tajadas de queso paipa madurado, apanado en quinua y horneadas, rociadas con miel + 2 encurtidos de temporada

280 gr de papa criolla cajún con trozos de tocineta ahumada y queso doble crema, paipa y costeño. Acompañadas de salsa de suero costeño y ajo; y ají criollo

Puré de plátano maduro al horno con bocadillo y queso

8 tostaditas con queso paipa, costeño y doble crema (un poco picante)