Tocineta, pepinos agri panela, escabeche de cebolla, al salir del horno: queso paipa y aguacate. En una base de salsa de tomates horneados y queso doble crema, en masa delgada y crujiente.

Tomates secos, zucchinis asados, pimentón encurtido, al salir del horno: queso 7 cueros, queso paipa y pesto, en una base de salsa de tomates horneados y queso doble crema, en masa delgada y crujiente.

Tomates secos, queso paipa, al salir del horno suero costeño, queso 7 cueros, pesto en una base de salsa de tomates horneados y queso crema, en masa delgada y crujiente.

Pepperoni, tocineta caramelizada en uchuva, tomates secos al horno, en una base de salsa de tomates horneados y queso doble crema, en masa delgada y crujiente.

Posta negra, plátano maduro, cebolla caramelizada en panela, al salir del horno equilibramos con: queso paipa, queso costeño y rúgula. En una base de salsa de tomates horneados y queso doble crema, en masa delgada y crujiente.

Gratinado de: plátano maduro y tocineta, 1/4 de libra de carne rellena de queso, cama de: cebolla caramelizada en panela y rúgula. Salsa mayo cilantro.

Aguacate relleno de queso. 1/4 de libra de carne de queso horneada, cama de: tomate secos y rúcula. Salsa pesto.

Gratinado de: queso doble crema y escabeche de cebolla. 1/4 de carne rellena de queso horneada, cama de chicharrón y rúgula. Salsa bbq-guayaba.

Gratinado de: queso doble crema, escabeche de cebolla, tocineta y paipa. 1/4 de libra de carne rellena de queso horneada, cama de: pepinos agri panela, manzana verde y rúcula. Salsa mostaza panela hot.

Gratinado de: queso doble crema y chucrut de repollo en vino tinto, 1/4 de libra de carne rellena de queso horneada, cama de 30gr chorizo antioqueño artesanal y rúcula con salsa mostaza miel.