Aguacate relleno de queso. 1/4 de libra de carne de queso horneada, cama de: tomate secos y rúcula. Salsa pesto.

Gratinado de: queso doble crema y escabeche de cebolla. 1/4 de carne rellena de queso horneada, cama de chicharrón y rúgula. Salsa bbq-guayaba.

Gratinado de: queso doble crema, escabeche de cebolla, tocineta y paipa. 1/4 de libra de carne rellena de queso horneada, cama de: pepinos agri panela, manzana verde y rúcula. Salsa mostaza panela hot.

Gratinado de: pimentón y queso paipa, 1/4 de libra de carne rellena de queso, cama de tomates secos y rúcula. Salsa pesto.

Gratinado de: plátano maduro y tocineta, 1/4 de libra de carne rellena de queso, cama de: cebolla caramelizada en panela y rúgula. Salsa mayo cilantro.

Gratinado de: Queso doble crema y cebolla caramelizada en panela, 1/4 lb de carne rellena de queso. Cama de : Tomates verdes y rúgula. Salsa mayostaza miel.

Gratinado de: queso doble crema y chucrut de repollo en vino tinto, 1/4 de libra de carne rellena de queso horneada, cama de 30gr chorizo antioqueño artesanal y rúcula con salsa mostaza miel.